Nuestra pasión

Cocina tradicional española, con un toque moderno

NUESTRA HISTORIA

En Cloud9 Barcelona Catering, nos apasiona no solo la comida, sino la narración de historias. Cada plato que creamos tiene sus raíces en un adelantado histórico de la cocina española y catalana. Los productos locales, mariscos y carnes más frescos han formado la base de la cocina española durante cientos de años. Queremos llevarle en un viaje, desde los métodos tradicionales antiguos hasta una fusión en el presente. Durante el camino, combinamos recetas tradicionales catalanas con presentaciones contemporáneas e influencias europeas para crear una experiencia gastronómica única.

UN VIAJE CULINARIO ESPAÑOL

La narración de historias es muy natural para nosotros en Cloud9. Se deben explicar las raíces del plato, sus ingredientes y su historia. Para saber no solo lo que está comiendo, sino también porqué lo está comiendo. El equipo de Cloud9 Barcelona está formado por personas de nuestra zona, que han vivido y trabajado en España y Cataluña durante muchos años. Con el fin de proporcionar una experiencia realmente única y auténtica, nuestro equipo no solo brinda un servicio excelente, sino que también posee un conocimiento de los productos, del estilo de vida y de la cultura españoles.